Kosher food
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- Comida kosher en los Dolomitas: cómo funciona de verdad — En Val di Fassa no hay restaurante kosher ni tienda kosher. Cómo comer allí una semana entera desde una misma cocina, qué sube con ustedes a la montaña y qué dejar en casa.
Preguntas sobre Kosher food
¿Cuál es el nivel de kashrut?
Glatt mehadrin con un mashguíaj presente en el lugar: Jalav Israel, Pat Israel, Bishul Israel y separación total entre lácteo y cárnico. La cocina y la panadería del hotel kosher en Alba di Canazei están bajo la misma kashrut, y el mikve también se encuentra en el hotel.
¿Hay comida kosher en la zona fuera del hotel?
No. En el valle de Val di Fassa no hay restaurantes kosher ni tiendas kosher, y en los comercios locales no hay pan, carne ni productos lácteos con hechsher. Toda tu comida viene de nuestra cocina. El detalle está en el artículo comida kosher en los Dolomitas.
¿Qué se come a mitad del día de esquí?
No conviene bajar de la montaña al mediodía, y las cabañas de la montaña no son kosher. Por eso, al terminar el desayuno se preparan bocadillos del bufé y se llevan a la montaña, junto con fruta y un tentempié. Esto es parte del paquete. Conviene que lleves un termo pequeño para bebida caliente.
¿Hay que traer comida de Israel?
No, y no conviene. Desde el desayuno hasta la cena, incluyendo lo que se lleva a la montaña y las comidas de Shabat, todo es de nuestra cocina. Puedes llegar con una maleta solo de ropa.
¿Hay opciones para vegetarianos, alergias o sin gluten?
Sí. La cocina adapta comidas vegetarianas, veganas y sin gluten a pedido. Esto se indica en la inscripción, y en caso de alergia grave también se avisa a nuestro equipo en el hotel el día de la llegada.
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